Vitamina D: ce alimente conțin, masa, unde sunt cele mai multe

Conţinut

Bunăstarea și sănătatea corpului și a organelor interne ale unei persoane depind în mare măsură de raportul armonios al diverselor vitamine din acesta, obținut în timpul meselor.

Și unul dintre aceste alimente obligatorii include cele care conțin vitamina D vitală, pe care mulți o numesc încă solară.

Vitamina D - un grup de substanțe solubile în grăsimi biologic activenecesar pentru menținerea echilibrului mineral în organism.

Este important pentru o persoană modernă căreia îi pasă de sănătatea sa să știe ce este vitamina D, ce alimente o conțin, care sunt simptomele deficienței sale și, desigur, cantitatea de aport zilnic pentru un adult sau un copil.

Valoarea și rolul vitaminei D benefice

Soarele
Vitamina D - vitamina soarelui

La unul din ai săi funcțiile principale includ:

  • Reglarea schimbului de calciu și fosfor în sistemul circulator uman.

  • Menținerea unui mediu confortabil pentru creșterea oaselor.

  • Creșterea puterii scheletului osului uman.

  • Oferind mușchilor mai multă forță.De regulă, pe aceasta se consumă cea mai mare parte a calciului primit de organism.

  • Creșterea imunității organismului.

  • Îmbunătățirea coagulării sângelui.

  • Normalizarea sistemului cardiovascular, care vă permite să evitați multe aspecte negative în activitatea sa, până și oprirea funcționării inimii.

  • Prevenirea dezvoltării diferitelor boli, inclusiv a tumorilor canceroase.

Aportul zilnic de vitamina

Valoarea zilnică a vitaminei D
Valoarea zilnică a vitaminei D

Pentru a vă menține întotdeauna corpul într-o formă bună, trebuie să știți clar cât de multă vitamina D are nevoie o persoană pe zi... Deci, în funcție de vârstă, așa normele zilnice de dozare:

  • bebeluși - 7,5-10 mcg;
  • copii - 2,5 - 10 mcg .;
  • femei care alăptează - până la 10 mcg;
  • femeile însărcinate - 10 mcg;
  • adulți - 500 UI;
  • persoane de la 45 de ani de la 550 la 750 UI.

Simptome de deficiență și suprasolicitare

Consecințele deficitului de vitamina D.
Lipsa vitaminei D duce la astfel de consecințe

Probabil, fiecare persoană este familiarizată cu sentimentul atunci când, din motive necunoscute pentru el, oboseala îi crește brusc sau dispare dorința de a mânca.

S-ar părea că nu este nimic grav în acest sens, dar literalmente o săptămână mai târziu, o persoană sănătoasă anterior devine brusc susceptibilă la diferite boli, deoarece rezistența la boli și infecții scade.

Rata zilnică a dozelor:

  • bebeluși - 7,5-10 mcg;
  • copii - 2,5 - 10 mcg .;
  • femei care alăptează - până la 10 mcg;
  • femeile însărcinate - 10 mcg;
  • adulți - 500 UI;
  • persoane de la 45 de ani de la 550 la 750 UI.

Și numai atunci, la examinarea unui medic, se dovedește că motivul acestei situații a fost deficit de vitamina D... Pentru a evita astfel de situații, se recomandă să știți cum se manifestă conținutul său scăzut în organism sau, mai simplu, deficiența.

Simptome o astfel de stare este considerată:

  1. Pierderea dinților și distrugerea smalțului.
  2. Slăbiciune în mușchi, dureri articulare.
  3. Apariția diferitelor sigilii în articulații.
  4. Lipsa poftei de mâncare, letargie.
  5. Somn prost.
  6. Pierdere în greutate.
  7. Stare depresivă, stres.
  8. Scăderea acuității vizuale și a atenției.

Este important să știți! Deficitul prelungit de vitamina D poate provoca rahitism, osteoporoză și chiar deformare a coloanei vertebrale.

Importanța vitaminei D pentru copii
Importanța vitaminei D pentru copii

Cu toate acestea, uneori, după ce au aflat ce alimente conțin vitamina D, mulți oameni încep să o consume în cantități mari, gândindu-se că în acest fel își vor face corpul un serviciu bun susținând-o.

Dar, din păcate, totul se întâmplă exact invers. Asa de, supradozajul de vitamina D se exprimă în:

  1. Slăbiciunea corpului.
  2. Somnolenţă.
  3. Stomac deranjat.
  4. Migrenă severă.
  5. Creșterea tensiunii arteriale.
  6. Având probleme cu respirația.
  7. Apariția sărurilor de calciu în organele interne (plămâni, inimă), ceea ce complică în mod semnificativ funcționarea lor normală a sistemelor vitale și a oamenilor.

Ce alimente pot conține vitamina D.

Conținutul de vitamina D din alimente
Conținutul de vitamina D din alimente

De regulă, ei vorbesc despre ce este vitamina D, despre ce alimente conține, chiar și la școală.

Cu toate acestea, puțini oameni acordă atenția cuvenită acestor informații utile și cunoștințelor acumulate la vârsta școlară. Singurul lucru care rămâne în memorie este importanța uleiului de pește, dar de ce trebuie consumat, puțini adulți pot da o explicație clară.

Prin urmare, ia în considerare care alimente conțin o vitamină atât de importantă ca vitamina D.

Cea mai „pește” vitamină

file de peste
Produsele din pește conțin cantități mari de vitamina D

Pentru ca organismul să fie complet saturat cu colecalciferol, se recomandă includerea în dieta dumneavoastră cupește și produse proaspete, alcătuite din diverși reprezentanți ai mării adânci... Deci, acestea includ:

  1. Grăsime de pește... De regulă, o picătură din acest produs conține aproape 50 UI de vitamina D. Și dacă considerăm că pentru un adult, rata zilnică a acestuia este de aproximativ 400 UI, atunci doar 8 picături sunt suficiente pentru a menține funcțiile vitale normale ale corpului.
  2. ficat de cod... De exemplu, 100 de grame de ficat de cod reprezintă de 100 de ori necesarul zilnic pentru un adult. Prin urmare, nu se recomandă categoric să consumați mai mult de 1 linguriță pentru a evita simptomele supradozajului.
  3. Caviar negru... Pentru norma zilnică a unui adult, este necesar să consumați cel puțin 125 g din acest produs pe zi.
  4. Caviar roșu... 0,1 kg. un astfel de produs, de regulă, conține doar 5 μg de vitamina D. Prin urmare, se recomandă consumul acestuia într-o cantitate de cel puțin 200 g pe zi.
  5. Somon... S-a dovedit că, folosind zilnic 150 g din acest produs, puteți uita pentru totdeauna de multe probleme asociate cu funcționarea corpului. Dar numai vederea la mare este potrivită pentru acest lucru.
  6. Șprot... În majoritatea cazurilor, consumul de 50g. șprot, corespunde pe deplin cu rata zilnică de colecalciferol.
  7. cod... Pentru a nu suferi de deficit de vitamina D, nu trebuie să vă limitați la 200-300 de grame, ci să achiziționați aproximativ 1 kg.

În plus, pe lângă conținutul abundent de colecalciferol din fructele de mare, acestea sunt utile și datorită prezenței unei alte vitamine utile din grupa A și a diferiților acizi grași, care nu numai că au proprietăți imunologice ridicate, dar sunt, de asemenea, necesare pentru a preveni dezvoltarea unui număr mare de diferite boli.

Ce produse din carne conțin vitamina D.

Ficat de vita
Ficatul de vita este bogat in vitamina D

De obicei, numai cantități mici de colecalciferol sunt prezente în lombă și lombă.

Prin urmare, chiar dacă ți-ai construit complet dieta pe baza consumului de carne, nu va fi posibil să aprovizionezi complet corpul cu această substanță.

Deci, produsele în care valorile sale medii pot fi observate includ:

  1. Ficat de vita. Este suficient să consumați aproximativ 1 kg pe zi.
  2. Ficatul de miel. Se recomandă să consumați cel puțin 1 kg.

În plus, caracteristicile pozitive ale unor astfel de produse includ faptul că acestea conțin un număr imens de alte elemente vitale vitamine din grupa K și B..

Prezența colecalciferolului în ouă

Ouă de pui
Ouăle conțin și vitamina D.

Un fapt interesant este că practic toate ouăle conțin vitamina D, dar majoritatea nutriționiștilor recomandă în continuare concentrarea asupra pui.

De asemenea, consumând 1 ou, corpul uman primește doar 20% din aportul zilnic al acestei substanțe.

Prin urmare, după ce am efectuat calcule matematice simple, putem calcula acest lucru 5 ouă pe zi va fi suficient.

Este important să știți! Ouăle de gâscă, prepeliță și curcan conțin cantități nu foarte mari de colecalciferol.

Produse lactate și vitamina D

Produse lactate
Produsele lactate sunt bogate în vitamina D.

În ciuda faptului că, din copilărie, fiecare copil a fost învățat despre beneficiile laptelui, conținutul său de vitamina D este surprinzător de scăzut.

Produsele în care se pot observa valorile sale medii includ:

  • Ficat de vita. Este suficient să consumați aproximativ 1 kg pe zi.
  • Ficatul de miel. Se recomandă să consumați cel puțin 1 kg.

Dar, datorită utilizării acestui produs în volume mari, acest dezavantaj este redus substanțial. Deci, pe lângă lapte, se recomandă să includeți în dieta dvs. și:

  • unt topit... Deci, doar 100 g din acest produs conțin aproximativ 1,8 μg de colecalciferol. Este suficient să consumi aproximativ 600 de grame pe zi;
  • unt... Rata zilnică este de aproximativ 700 g .;
  • brânzeturi din Suedia și Olanda... Deși este recomandat să mâncați 1 kg pentru a menține un conținut echilibrat de vitamina D în organism, dar din cauza gustului incredibil nu va deveni un inconvenient serios pentru nimeni, ci dimpotrivă.

Vitamina D din ciuperci

Chanterelles
Chanterelles conțin, de asemenea, vitamina D.

Odată cu debutul toamnei, puteți găsi un număr mare de ciuperci în aproape fiecare pădure. Puțini dintre ei știu că există ciuperci care au mult colecalciferol.

Deci, acestea includ:

  1. Grifol sau, după cum mulți îl cunosc, ciupercă berbec... Prin consumul a doar 16 grame. din această ciupercă, puteți primi pe deplin rata zilnică necesară.
  2. Chanterelles. Cantitatea optimă pentru consum pe zi este de 130 de grame.
  3. Morels... În 100 gr. astfel de ciuperci conțin aproximativ 630 UI. Prin urmare, este mai bine să consumați până la 150 de grame pe zi.

Este important să știți! Ciupercile diferă de alte surse de vitamina D prin capacitatea lor de a obține această substanță din razele soarelui care cad asupra lor.

Complexe de vitamine cu vitamina D

Capsule de ulei de pește
Capsule de ulei de pește

Medicina modernă nu stă pe loc, oferindu-ne în mod constant noi formulări de vitamine pentru a menține sănătatea. În plus, pentru a afla în continuare ce produse conțin vitamina D, vă puteți îndrepta atenția spre ghișeele farmaciilor locale cu rafturi cu suplimente de vitamine.

Deci, nu este neobișnuit să se prescrie o dietă strictă, iar medicul interzice majoritatea vaselor în care este prezentă această substanță. În acest caz, lor înlocuirea ideală va fi:

  1. Capsule de vitamina D cu soluție de grăsime;
  2. Soluții pe bază de apă de colecalciferol;
  3. Vigantol;
  4. Solgar D3.

Dar trebuie remarcat imediat că, înainte de a le utiliza, trebuie să vă consultați din nou cu medicul dumneavoastră, atât despre cantitate, cât și despre intervalul de timp de admitere.

Cum să-ți faci propria vitamină D.

Lumina unui soare
Vitamina D este produsă atunci când este expusă la lumina soarelui

Pentru a nu pierde timpul căutând produse care conțin vitamina D, uneori puteți merge pe calea cea mai simplă și să o obțineți singur. Tot ce este necesar pentru aceasta este să efectueze anumite linii directoare simple.

Deci, acestea constau în:

  1. Plimbări zilnice în aer proaspăt timp de cel puțin 2-3 ore.
  2. Lăsând suprafața maximă posibilă a corpului tău expusă razelor soarelui.
  3. Nu neglija întărirea și a fi în spațiu deschis în timpul sezonului de iarnă.

Merită subliniat faptul că această substanță are capacitatea de a se acumula în țesutul adipos cu deșeurile ulterioare în sezonul rece. De aceea este atât de important vara să faci cât mai multe excursii în zone deschise și luminate de soare.

Ce trebuie făcut pentru a maximiza acumularea de colecalciferol

Interzicerea utilizării băuturilor alcoolice
Alcoolul afectează negativ depozitarea vitaminei D.

După ce au aflat cât de importantă este vitamina D, ce alimente conține, mulți oameni au dorința naturală de a-și crește cantitatea în corpul lor. Dar chiar și aici ar trebui să fii oarecum atent să nu faci rău.

Important de reținut! Deficitul prelungit de vitamina D poate provoca rahitism, osteoporoză și chiar deformare a coloanei vertebrale.

Deci, în primul rând, este necesar să nu uităm de prezența vitaminelor altor grupuri din organism.

În afară de, obținerea colecalciferolului este oarecum complicatădacă o persoană consumă fier în cantități mari și un substitut artificial pentru grăsimile animale.

Și într-un mod deosebit de negativ, cantitatea acestei substanțe este afectată bând.

În ceea ce privește copiii mici, li se recomandă în mod regulat bronzare, atât vara cât și iarna.

Dacă razele soarelui nu sunt suficiente, atunci lumina ultravioletă poate fi utilizată ca înlocuitor, dar în cantități mici și numai după prescripția medicului.

Dar, de regulă, în copilărie, este suficient să consumi 1 lingură de ulei de pește pe zi.

Rețete pentru mâncăruri care sunt cele mai saturate cu colecalciferol

Salată de ficat de pui
Salată de ficat de pui - un fel de mâncare delicios care conține vitamina D.

Vorbind despre alimentele care conțin vitamina D, nu se poate să nu dezvoltăm subiectul și să oferim un exemplu de mai multe rețete pentru preparate saturate cu această substanță.

Deci, acestea includ:

  1. Salată de ficat de pui. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 300g. ficat de pui, 3 oua, morcovi, 3 castraveti murati, ierburi, sare, maioneza.

    Mai întâi de toate, tăiați ficatul în felii îngrijite și lăsați-l să se prăjească într-o tigaie fierbinte, unsă anterior. De asemenea, se recomandă închiderea acestuia cu un capac.

    Odată ce feliile sunt bine făcute, luați morcovii și radeți-i.Apoi, tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți totul până se obține o nuanță aurie.

    De asemenea, nu uitați să fierbeți ouăle și să tăiați castraveții în cuburi mici. După aceea, trebuie să așteptați până când totul s-a răcit și să amestecați totul, turnând deasupra maioneză și stropind cu ierburi.

  2. Supă de pește de legume... Ca ingrediente, trebuie să folosiți 800 g de pește proaspăt, aproximativ 5 cartofi, ceapă, pătrunjel, ulei și sare.

    În primul rând, spălăm bine peștele, urmat de curățare. Apoi, tăiați-l în bucăți, amintindu-vă că ați pus capul, branhiile și coada tăiate într-un recipient cu apă rece.

    După aceea, gătiți peștele timp de o oră până când acesta este complet fiert. Strecurați bulionul rezultat și lăsați-l pe aragaz până fierbe. De îndată ce acest lucru s-a întâmplat, adăugați felii de cartofi și pește și lăsați timp de 15-20 de minute.

    După aceea, alimentați supa cu ceapă prăjită anterior în ulei și ierburi.

Și, în concluzie, vreau să spun că doar persoana însăși depinde de propria sa sănătate. Prin urmare, nu trebuie să vă tratați corpul cu dispreț.

Fii sănătos și ai grijă de tine!

Recenzii

Evaluează articolul
Modă, stil, machiaj, manichiură, îngrijirea corpului și feței, cosmetice
Adauga un comentariu

Machiaj

Manichiură

Tunsori